25年大孟宋保塘寨・小茶餅

ただいま新茶の時期で多くのお茶が届いておりますが、現在業務が立て込んでおり、商品ページの更新や動画撮影は落ち着いてから順次行ってまいります。今年の新茶につきましては、ひと足先にテイスティングメモという形で簡単な解説を掲載させていただきます。動画での詳しいご紹介は、落ち着いてから順次撮影・公開してまいります。すべてのお茶は大高が丁寧に動画でご紹介いたしますので、どうぞ楽しみにお待ちください。

【生プーアル茶・大勐宋保塘寨】は、2025年春、3月上旬という早い時期に丁寧に摘まれた、みずみずしい新茶です。 やさしい口あたりの中に、ほのかに花の香りが漂い、生プーアルならではの自然な甘みがしっかりと感じられます。 お湯を注ぐと、ふんわりと立ちのぼるやさしい花香が心をほどき、春の息吹を感じさせてくれます。 口に含むと、清らかで清涼感のある味わいが広がり、すっきりとした甘さとともに、身体にすっと染みわたります。 初摘みならではの繊細さと透明感が光る、優雅で心地よい一杯です。

大孟宋保塘寨・茶葉生産年：2025年春
賞味期限：50年

自然が紡ぐ生プーアル茶の名郷・大孟宋保塘寨（だいもうそうほとうさい）

大孟宋保塘寨は、中国の雲南省南西部、西双版納（シーサンパンナ）州勐海県の山間地帯に位置します。勐海県は高品質なプーアル茶の産地として世界的に有名で、その中でも保塘寨は特に古樹生プーアル茶の品質が優れていることで知られ、高い評価を得ています。

保塘寨は標高1,700メートル以上の地域にあり、周囲は手つかずの原生林が広がっています。この地域では農薬や化学肥料を使わず、自然栽培によって古樹が育てられており、豊かな自然環境の中で育まれる茶葉は栄養豊富で生命力にあふれています。昼夜の温度差が大きく、頻繁に霧が発生する特有の気候条件が、茶葉に深い香りと豊かな味わいを与えます。春の季節には、村人たちが一芽一葉の茶葉を丁寧に手摘みし、伝統製法により丁寧に仕上げられます。

大孟宋保塘寨の生プーアル茶は、透明感のある澄んだ黄金色の茶湯が美しく、力強い蜜香と森林を思わせる爽やかな香りが特徴です。一口飲めば、繊細な甘みとコクが口いっぱいに広がり、後味には爽快感のある余韻が続きます。また、時間をかけて熟成することにより、さらに深くまろやかな味わいを楽しむことができます。

保塘寨が育んだ、大自然の恵みあふれる極上の生プーアル茶。
その繊細で豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。